KELOO Kommerzielle Quarzlampen-Wärmebrücke Dreistufig 900mm - Durchreiche-Speisenwärmer

Deckenheizung genau dort, wo das Essen wartet. Ein dreistöckiger Quarzlampen-Gantry sitzt über Ihrer Theke und hält angerichtete Speisen zwischen Küche und Theke auf Serviertemperatur – die Lücke, in der Speisen normalerweise kalt werden.

Mit 900 mm ist dies die kompakte Option: ausreichend Breite für eine kleine Auslage oder einen einzelnen Servicepunkt, wobei eine dritte Ebene die Haltekapazität erhöht, ohne zusätzlichen Platz auf der Arbeitsfläche zu beanspruchen.

Hauptmerkmale

• 900 x 300 x 975 mm (B x T x H) – kompakte dreistöckige Gantry für kleinere Theken und Abholstationen
• 6 x 300W Quarzlampen – zwei pro Ebene, für gleichmäßige Abdeckung über die gesamte Breite
• Dreistöckiges Design – Platz für drei Reihen von Tellern oder Behältern auf der gleichen Grundfläche
• Quarzlampenheizung – sofortige, gerichtete Strahlungswärme, die die Temperatur hält, ohne dass der Teller dampft oder austrocknet
• Edelstahlkonstruktion – leicht zu reinigen, hält einem geschäftigen Betrieb stand
• Durchgangsformat – beidseitig offen, sodass die Küche auf der einen Seite anrichtet und der Service auf der anderen Seite abholt

Spezifikation

Typische Anwendungen

Eine Chef's Pass in einer kleinen Restaurantküche, eine Abholstation für Takeaway, ein Carvery- oder Buffet-Servicestand oder eine Warmhaltestation hinter einer Theke.

Wahl der Breite

Diese dreistöckige Gantry-Serie ist in den Breiten 900 mm, 1200 mm, 1500 mm und 1800 mm erhältlich – alle 300 mm tief und 975 mm hoch. Die Anzahl der Lampen skaliert mit der Breite, sodass die Wärmeabdeckung unabhängig von der gewählten Größe gleichmäßig bleibt. Passen Sie die Breite an Ihre Ausgabe an: Als Faustregel gilt, dass Sie die volle Länge der Oberfläche, über der sie sitzt, und nicht die Anzahl der Teller berücksichtigen, um keine kalten Stellen an beiden Enden zu erhalten. Wenn Sie weniger Haltekapazität benötigen, sind die gleichen Breiten auch als zweistöckige Gantry mit 650 mm Höhe erhältlich.

Gut zu wissen

Quarzlampen-Gantries halten Speisen, die bereits auf Temperatur sind – es handelt sich um Warmhaltegeräte, nicht um Koch- oder Aufwärmgeräte. Bringen Sie die Speisen zuerst auf Temperatur und halten Sie sie dann hier warm. Achten Sie auf die Warmhaltezeiten für die Lebensmittelsicherheit und rechnen Sie damit, die Lampen regelmäßig als Verbrauchsmaterial zu ersetzen.

Warum bei KELOO kaufen

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