KELOO Gewerbliche Quarzlampen-Wärmebrücke Dreistufig 1800mm - Durchreiche-Speisenwärmer

Überkopfheizung genau dort, wo das Essen wartet. Ein dreistufiges Quarzlampengestell befindet sich über Ihrem Pass und hält angerichtete Speisen zwischen Küche und Theke auf Serviertemperatur – die Lücke, in der Speisen normalerweise kalt werden.

1800 mm ist das größte in der Serie – eine komplette Servicelinie in einem Bereich, mit fünfzehn Lampen auf drei Ebenen, die jeden Teller entlang der Linie auf Temperatur halten.

Hauptmerkmale

• 1800 x 300 x 975 mm (B x T x H) – das breiteste dreistufige Gestell in der Serie für Pässe mit hohem Volumen
• 15 x 300W Quarzlampen – fünf pro Ebene, für eine gleichmäßige Abdeckung über die gesamte Breite
• Dreistufiges Design – hält drei Reihen von Tellern oder Behältern auf der gleichen Grundfläche
• Quarzlampenheizung – sofortige, gerichtete Strahlungswärme, die die Temperatur hält, ohne den Teller zu dämpfen oder auszutrocknen
• Edelstahlkonstruktion – leicht zu reinigen, hält einem geschäftigen Service stand
• Durchlauf-Format – beidseitig offen, sodass die Küche von einer Seite Speisen anrichtet und der Service von der anderen Seite abholt

Spezifikation

Typische Anwendungen

Ein Hochleistungspass für Hotels oder Bankette, eine komplette Carvery-Linie, eine große Kantine oder ein Catering-Service oder ein Abholtresen mit mehreren Stationen.

Wahl der Breite

Diese dreistufige Gestellreihe gibt es in den Breiten 900 mm, 1200 mm, 1500 mm und 1800 mm – alle 300 mm tief und 975 mm hoch. Die Anzahl der Lampen skaliert mit der Breite, sodass die Wärmeabdeckung unabhängig von der gewählten Größe gleichmäßig bleibt. Passen Sie die Breite an Ihren Pass an: Als Faustregel gilt, dass Sie die gesamte Länge der Oberfläche, über der es sitzt, und nicht die Anzahl der Teller berücksichtigen sollten, damit keine kalten Stellen an beiden Enden entstehen. Wenn Sie weniger Haltekapazität benötigen, sind die gleichen Breiten auch als zweistufige Gestelle mit 650 mm Höhe erhältlich.

Gut zu wissen

Quarzlampengestelle halten bereits temperierte Speisen – es handelt sich um Warmhaltegeräte, nicht um Koch- oder Aufwärmgeräte. Bringen Sie die Speisen zuerst auf Temperatur und halten Sie sie dann hier warm. Achten Sie auf die Warmhaltezeiten zur Lebensmittelsicherheit und rechnen Sie damit, dass Lampen regelmäßig als Verbrauchsmaterialien ausgetauscht werden müssen.

Warum bei KELOO kaufen

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