KELOO Kommerzieller Quarzlampen-Heizgantry Dreistufig 1200mm – Durchreiche-Speisenwärmer

Overheadwärme genau dort, wo das Essen wartet. Ein dreistufiger Quarzlampen-Heizaufsatz sitzt über Ihrer Essensausgabe und hält angerichtete Speisen auf Serviertemperatur zwischen Küche und Theke – dem Bereich, in dem Speisen sonst kalt werden.

1200 mm ist die übliche Arbeitsbreite: genug Platz für eine ordentliche Anrichtebahn, ohne über die Essensausgabe zu ragen, wobei eine dritte Ebene die Haltekapazität auf der gleichen Stellfläche erhöht.

Hauptmerkmale

• 1200 x 300 x 975mm (B x T x H) - die Standardbreite des dreistufigen Heizaufsatzes für die meisten Restaurant-Essensausgaben
• 9 x 300W Quarzlampen - drei pro Ebene, für eine gleichmäßige Abdeckung über die gesamte Breite
• Dreistufiges Design - hält drei Reihen Teller oder Behälter auf derselben Stellfläche
• Quarzlampenheizung - sofortige, gerichtete Strahlungswärme, die die Temperatur hält, ohne den Teller zu dämpfen oder auszutrocknen
• Edelstahlkonstruktion - leicht zu reinigen, hält einem geschäftigen Betrieb stand
• Durchlauf-Format - beidseitig offen, sodass die Küche auf einer Seite anrichtet und der Service auf der anderen Seite abholt

Spezifikation

Typische Anwendungen

Eine Chef's Pass in einem Restaurant oder Gasthof, ein Buffet oder Carvery-Line, ein Hotelfrühstücksservice oder eine Warmhalteausgabe hinter einer Imbisstheke.

Breite wählen

Diese dreistufige Aufsatzserie ist in 900 mm, 1200 mm, 1500 mm und 1800 mm Breite erhältlich – alle 300 mm tief und 975 mm hoch. Die Anzahl der Lampen skaliert mit der Breite, sodass die Wärmeabdeckung unabhängig von der gewählten Größe gleichmäßig bleibt. Passen Sie die Breite an Ihre Ausgabe an: Als Faustregel gilt, dass Sie die gesamte Länge der Oberfläche abmessen sollten, über der sie sitzt, und nicht die Anzahl der Teller, damit an beiden Enden keine kalten Stellen entstehen. Wenn Sie weniger Haltekapazität benötigen, sind dieselben Breiten auch als zweistufige Aufsätze mit 650 mm Höhe erhältlich.

Gut zu wissen

Quarzlampen-Heizaufsätze halten Speisen warm, die bereits auf Temperatur sind – sie sind Warmhaltegeräte, keine Koch- oder Aufwärmgeräte. Bringen Sie die Speisen zuerst auf Temperatur und halten Sie sie dann hier warm. Achten Sie auf die Warmhaltezeiten zur Lebensmittelsicherheit und rechnen Sie damit, die Lampen regelmäßig als Verbrauchsmaterial auszutauschen.

Warum bei KELOO kaufen?

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